酯 水解时产生一种有机酸(或无机酸)和一种醇(或酚)的化合物 特征的 酯zhǐ由醇和酸相互作用失去水后生成的一类有机化合物,通式R-COO-R'。有的高级酯是脂肪的主要成分。低级酯通常是液体,有香味,常用作溶剂或香料。
酯 zhi 部首 酉 部首笔画 07 总笔画 13 酯 ester; 酯 zhǐ 水解时产生一种有机酸(或无机酸)和一种醇(或酚)的化合物 [ester],即使十分挥发通常也是芳香液体,存在于香精油中的和合成的(尤指供人造果精用的)羧酸酯是以coor基为特征的 酯 zhǐ ㄓˇ 有机化合物的一类,低级的酯是有香气的挥发性液体,高级的酯是蜡状固体或很稠的液体。几种高级的酯是脂肪的主要成分。 郑码fdrk,u916f,gbkf5a5 笔画数13,部首酉,笔顺编号1253511352511